以高梁、糯米、大米为原料，小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，使用国内科研新成果，将现代化微生物技术、微电子技术和具有悠久历史的传统工艺相结合，精心酿制。其独特风格是：窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称。
