散白酒市场的竞争日益激烈。市面上大多有混酒现象。全谷物散白酒正变得越来越稀缺。对于买散白酒喝的客户和到别处喝到散白酒的来说， 都希望喝到全粮食酒，我们一起来看看如何判断酒水的质量吧！
1、取一滴白酒，放在掌心。双手合十，用力揉搓双手手掌几次。如果酒的气味芬芳，并带有谷物香气，那就是真正的全谷物酒。反之，如果与食用酒精混合，不仅会有刺鼻的气味，还会有难闻的气味，而且味道很淡，味道很快就消失了。
2、将酒倒入酒杯中，再倒入酒，闻空酒杯的香味就淹死，然后闻酒杯没有酒味，十分钟左右，即为酒精混合酒。精心酿制的酒有谷物味、酒味和难闻的气味。香气保留的时间越长，所酿制的酒的含量就越强。
事实上，很多地方的散白酒都是全粮酒，特别是农村和一些城市，因为他们不使用所谓的勾兑，而只是用全粮酿造白酒。高，优点在于酒的质量干净，所以很多人都可以很好地喝这种散白酒。杨师也喝过。口中虽略带刺鼻，但香气扑鼻，醉后不涨，此类酒为全粮酒。
